Мозъкът на детето достига 80% от развитието си до 2-годишна възраст благодарение на правилното хранене
През първите две години от живота мозъкът на детето се развива с изключително бързи темпове – всеки ден се формират милиони нови невронни връзки, а обемът му достига около 80% от този на възрастен човек. Макар гените да задават основата, ключовите „строителни материали“ за този процес идват директно от храната.
Много родители се фокусират основно върху това детето да бъде нахранено и спокойно, но стандартното меню често не осигурява някои от най-важните хранителни вещества за развитието на мозъка.
Сред тях са холинът, който подпомага паметта, DHA мастните киселини за структурата на мозъчните клетки, желязото за концентрация и енергия, както и цинкът за правилната комуникация между нервните клетки.
Кирил Пламенов