Шоколадът поскъпва двойно

Какаото се вдигнало 5 пъти за 2 години. Думите на френската кралица Мария-Антоанета „Като няма хляб, яжте пасти!“ скоро ще станат напълно невъзможни. И не само, защото хлябът в България е скъп, а защото какаото за тортите и шоколадите вече е прескъпо. „Започнали сме януари 2009-а да купуваме хубаво какао 22-24% на цена 3,05 лева. В момента вече затваряме на цена около 15,50 лв. за килограм, което означава, че имаме пет пъти поскъпване за около година и половина-две“, обясняват сладкари за bTV. В момента важният продукт за експорт на много развиващи се страни струва 3 300 долара за тон на световния пазар. Статистиката сочи, че това е най-високата суровината през последните 30 години. Какаото удари рекордни цени след като най-голямата му производителка в света – Кот д’Ивоар, спря износа. Близо 40% от международния износ на какао идва от африканската страна. По този начин новият президент Аласан Уатара се опитва да принуди стария държавен глава Лоран Гбагбо да напусне поста си по-бързо. В началото на декември 2010 година 21-милионната страна изпадна в политическа криза. Причината беше, че и двамата от кандидатите за президенти се обявиха за победители в изборите. В природата няма какао на прах. То расте във вид на зърна, а в едно пакетче средно имаме 250 грама сурови зърна, които струват 16 лева. По груби сметки само какаото в един истински шоколад струва 2 лева. Очакванията са, че до два месеца, заради поскъпването на какаото, шоколадът ще поскъпне със 100% от сегашните си нива.