ДА! Made In Home, където и кюфтетата имат стил
За мнозина, когато определението "арт" бъде използвано за място или за
дреха, това звучи по-скоро неприятно или, хайде, непонятно. В случая с
Made In Home на кюше на любимата ни незасегната от ново строителство
типично софийска уличка Ангел Кънчев, притесненията са неоправдани. На
пръв поглед заведението изглежда леко хипи. Ретрото в духа на 70-те и
80-те обаче е търсен ефект. Соцвестниците по тавана, масите от обърнати
стари дървени входни врати, различните секънд хенд столове - един тренд,
който тръгна като мода от Барселона преди десетина години, та чак и
менюто за забавни като ефект. Кухнята е пълен фюжън. От една страна има
фантастични домашни кюфтета, които нямат нищо общо с претоплените соеви
полуфабрикати, които ще ви сервират другаде, както няма нищо общо с
купешката и домашната лютеница. От друга страна имате европейския
асортимент от сладкиши, от който сме пробвали общо взето всичко и нямаме
никакви забележки. Хеле пък към опитите за домашен чийзкейк. Ако изобщо
има нещо, което може да ви напрегне в заведението, е известната
флегматичност на персонала, която би отбелязал клиентът от своята гледна
точка. Понякога обаче бавната скорост не се дължи на мързел, а на
нонстоп пълните салони на заведението с десетки хора, които трябва да
бъдат обслужени в един момент.