19min.media

ДА! СоСо с Ретролюбов и деконструиран мишмаш в менюто

СоСо е едно от умножилите се през последните месеци брънч-заведения в София, но пък е единственото от типа в своята си махала с поетичното име Белите брези. Менюто е пълно с интересни наименования и хрумвания. Ние опитахме едно от тях – съвсем за сезона - деконструирания мишмаш, на фотото. Всъщност, върху голяма филия хляб, направен с квас е подредена/изсипана структурираната зеленчукова част от мишмаша, а отгоре му са праснати две поширани яйца. Крайният резултат е наистина вкусен.


Ретролюбовта пък са извити под формата на сърце кренвирши, насред които е разположено яйце. В брънчменюто присъстват също така прекрасна домашна баница и също домашни мекици. Наред с обичайните бъркани яйца, които тук могат да се опитат и с кроасан в микса. Няма Бенедикт! Но пък е наличен козунак на тиган, което е интересна хрумка на шефа. Сред салатите интригуващи са Етажи и Лесна, сред традиционните неща има и вратна пържола и хамбургер с блек ангъс телешко кюфте. В заведението обаче, встрани от всичко това, можете да вземете и наргиле. А дворчето е решено в стила на бийч-бар в някое малко морско градче.