ДА! Sugarella с най-добрия шоколадов мус

Sugarella или с цялото име - Sugarella Cakes&Bakes Cafe & Patisserie,  е малка сладкарница насред своеобразния кулинарен хъб, който се оформи на ул. Екзарх Йосиф между Раковски и Дома на киното, въпреки че официалният адрес се води на ул. Бенковски. Мястото отваря преди 2 години, в разгара на коронавирусната истерия, когато да стартира човек бизнес изглеждаше, ако не лудост, то поне огромен оптимизъм.

Въпреки че е известна с поръчките и предлагането на торти, ние обърнахме внимание на нещо друго в Sugarella: чудесния шоколадов мус, украсен с касис за разкош. Консистенцията му е съвършена – нито твърде рядка, нито твърде гъста, не е нито прекалено сладък, нито недостатъчно и наистина се вписва в челните позиции на класацията за този любим десерт на софийската кулинарна сцена.

Домакините са така любезни, ако няма места, а те се ограничени, или искате да вземете за из път или за офиса муса, да ви го предоставят в стъклена чашка, която после – в удобен за вас ден да върнете, което е прекрасен жест.