19min.bg

Ресторант №1 в света е в Ню Йорк

01/02

Нюйоркският ресторант Eleven Madison Park бе определен за най-добър в света в актуалната класация. Това става за първи път за повече от десетилетие след дълга скандинавска и италианска доминация. Собственици на Eleven Madison Park са Уил Гидара и шеф Даниел Хюм. Той дебютира преди 7 години в Топ 50 на света на 50-о място, а през 2016 г. вече беше на трета позиция. Ресторантът измести Osteria Francescana – гордостта на гастростолицата на Италия – Модена, който падна до номер 2 след миналогодишния си триумф.  Листата на 50-те най-добри ресторанта в света се подрежда от академия на писатели и журналисти, критикуващи бранша, от ресторантьори и гастрономи от много държави.