Чийзкейкът, лазанята и други запеканки вдигат риска за сърцето, очите, кожата: Какво да правим с времето в карантина

Вреден ли е чийзкейкът? Да, ако не решим да го направим без захар и сухи плодове, категорични са истините. Така започваме днешния ни лайфхак, посветен на тази и други храни от типа „запеканки”. Сладкишът от извара може да се подслажда успешно със захарността на самите плодове – естествената фруктоза. За да има смисъл и добавяте сметана, нека да не бъде прекалено маслена.

Опасно ли е по принцип изпичането на захар и яйца е лесно доказуемо с опит – да, получава се реакция, която при честа употреба увеличава трайно риска за заболявания на сърдечно – съдовата система, за катаракта, за състоянието и състаряването на кожата – враг е на колагена, за диабет и за онкологични проблеми.

Тези неща важат не само за десертните „запеканки” като