Първи на пазара LIDL предлагат месни продукти без изкуствени добавки

LIDL e първата верига у нас, която предлага колбаси, които са с ръчно отделено месо. Продуктите от нейните собствени марки Pikok,Baroni, Dulano и колбасите от линията Родна стряха, която включва над 80 артикула от доказали качеството на работата си български производители, вече се правят без механично отделено месо, което води до намаляване на използването на подобрители и сгъстители, като обаче се запазва добрата цена. Разширява се линията Clean Label, която включва продукти без изкуствени добавки – абсолютна новост за българския пазар. Това значи, че даже колбасите, смятани като клас за нездравословни поради съмнителните си съставки, вече могат да се намерят във вариант, подходящ за балансирано  и пълноценно хранене. Защото са от чисто месо.

„Една от нашите цели е непрекъснато да разширяваме асортимента и то в посока предлагане на още по-качествени продукти, по чисти рецепти, отговарящи на високи стандарти”, коментира Милена Драгийска, главен изпълнителен директор на веригата.

При ръчното отделяне на месо за колбасите се осигурява качество, което машинното не може да даде. Когато се използва машина, получената суровина е с по-високо водно съдържание и по-ниска хранителна стойност, което налага добавянето на консерванти, оцветители, сгъстители, за да се постигне търговският вид по форма и цвят на крайния продукт, уточняват специалистите. При ръчно отделеното месо, което използват в колбасите от собствена марка на LIDL, вкусът остава автентичен и неподправен.