Внезапни проверки в столовете за храни по БДС

Агенцията по безопасност на храните започва извънредни проверки в столовете и лавките на детските градини и училищата в цялата страна. Поводът са последните промени в наредбата за качеството на храните, които се предлагат в детските заведения.

Според влезлите в сила в началото на месеца правила храните, предлагани в детските градини и училищата, не трябва да съдържат хидрогенирани растителни мазнини, позволените мазнини остават кравето масло, слънчогледовото олио и зехтинът.

Млечните продукти трябва да са по БДС, месните - по стандарт Стара планина, а лютеницата, хлябът и слънчогледовото масло - по браншови стандарт.

От агенцията посочват, че ще следят дали има вложени добавки в храните - оцветители, консерванти, овкусители и подсладители, което е забранено. Плодовите напитки трябва да са само сокове от плодове с изцяло плодово съдържание и без добавени захари или да са нектари, които да не съдържат повече от 20% вложени захари.