Кое колко трае след разопаковане: Какво да правим с времето в карантина

Колко време траят продуктите, след като ги извадим от опаковката, отпушим им тапата и т.н. е въпрос, който няма нищо общо със срока на годност, описан на етикета. На това сме посветили и днешния лайфхак. На някои, но доста малко продукти, изрично е описан срок на съхранение след отваряне. Най-често това се среща при колбаси и филета, произведени извън България, чиято трайност най-често е до седмица след разопаковане. Учените обаче съветват да изяждаме саламите и шунките за 12 до 24 часа, след като ги извадим и ги нарежем.

Сред храните, които са с най-кратка годност е руската салата - ако е направена, както трябва - тя трябва да се изяде 6 часа след, като е готова. Това е руският стандарт за нея. Други продукти - лещата например, изкарват от 5 до 20 месеца, след като скъсаме плика, в който я продават. Още повече трае чаят - до 2 години, но може да е и само месец. Все пак малко продукти могат да се сравняват със захарта - тя трае разопакована до 8 години. Оризът и оцетът карат до 2 години, към тях често прибавят и меда, но ако е наистина добър, той може да бъде на практика вечен - или