Алкохолен сладолед за празнуване

Време за сладолед, време за малини, време за празнуване в края на лятото: нещо като пълно щастие. Точно това е името на алкохолния сладолед с малиново вино. На всичко отгоре той е био. И е вегански. Толкова е еко, че и специалната му кутия подлежи на рециклиране. По която причина се и продава в Биомаг. Цената му е като на най-скъпите сладоледи в София - малко над 7 лв. за сто грама. И си струва. Основите на алкохолния сладолед са малиново вино от Трастена - в Балкана, хитов продукт през последните две години, както и сладкарска растителна сметана. Резултатът на вкус е като замразен йогурт или изстудена фина извара, лек и приятен. Като багра сладоледът е с намек за малини - виолетов, или иначе казано: цвят лилав. А ефектът на алкохола? Лекото унасяне започва да се усеща половин или цял час, след като изядете сладоледа, като чувството не е за напиване - няма и как при минималното количество, а за отпускане и лекота.