Ако питате неаполетанците каква пица ядат, ако са откровени ще ви отговорят, че пържена. Струва само 3,50 евро, а нахранва като за световно. Малкото заведение се намира в самото сърце на града, на петдесет метра от централния Площад на плебисцита и на двадесет от култовото Гамбринус, където пазят като реликва чашата, с която там е пил кафе самият Папа. Пазят я с все утайката. А неаполското кафе е смятано за най-доброто в Италия...
Но ние се връщаме на пицата. Първо се плаща на касата – цената е еднаква, само трябва да изберете вариант. Може да бъде с един или друг или с няколко вида сирене. Към тях може да има добавен колбас или няколко вида колбаси, а също и домати от Соренто – и те са прочути. След като изчакате на светлинното табло край тезгяха да светне вашият номер, докато наблюдавате как чевръстите майстори потапят вашата пица във врящата мазнина и я вадят от там, въртят и отново така, докато окончателно е станала, вземате грижливо увито в хартия своето парче без определена форма. И наглед, и на вкус пържената пица си е като родната мекица. Само дето ние слагаме овкусяващите допълнения отгоре, а в италианския вариант, те са наблъскани вътре в тестеното изделие. Понеже, особено по обед, опашката е голяма, а вътрешното пространство е малко, и в дъжд, и в пек местните хора стоически издържат на напрежението с чакането. А после с още по-голяма доза търпение си намират място на малобройните маси – щъркели до входа на заведението, неудобно поглъщайки от възгорещото тесто в търсене на пълнежа.
И не забравяйте, този уикенд в Неапол има празници на пицата, така че сега е моментът да я опитате на място. Ако са ви останали пари след летните отпуски. И имате желание да пътувате през дългия уикенд, който се задава покрай Деня на независимостта 22 септември.
19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
бТВ Синема 12 май 21:00ч.
Режисьор: Кристоффер Бо
В ролите: Фанни Борнедал Nete Фарес Фарес Assad Елиот Кросе Хове Curt Wad Николай Ли Карл Мьорк
Млада семейна двойка е на излет в планината. Седнали са на тревата и си припомнят годините, в които още не са били женени. До тях си играе шестгодишният им син.
- Помниш ли, мила, на това място сме идвали преди седем години и точно тук правихме любов…
- Аз къде бях по това време, татко? – прекъсва го детето.
- Как да ти кажа, моето момче, на идване те носех аз, на връщане – майка ти!