Свързани новини

18.09.2019 17:39

ДА! Любимата на Неапол пържена пица е като родна мекица

Видян 2034 пъти | Коментари 0
Гласували 0 рейтинг: 0.0000
много слаба слаба добра много добра страхотна


Ако питате неаполетанците каква пица ядат, ако са откровени ще ви отговорят, че пържена. Струва само 3,50 евро, а нахранва като за световно. Малкото заведение се намира в самото сърце на града, на петдесет метра от централния Площад на плебисцита и на двадесет от култовото Гамбринус, където пазят като реликва чашата, с която там е пил кафе самият Папа. Пазят я с все утайката. А неаполското кафе е смятано за най-доброто в Италия...


Но ние се връщаме на пицата. Първо се плаща на касата – цената е еднаква, само трябва да изберете вариант. Може да бъде с един или друг или с няколко вида сирене. Към тях може да има добавен колбас или няколко вида колбаси, а също и домати от Соренто – и те са прочути. След като изчакате на светлинното табло край тезгяха да светне вашият номер, докато наблюдавате как чевръстите майстори потапят вашата пица във врящата мазнина и я вадят от там, въртят и отново така, докато окончателно е станала, вземате грижливо увито в хартия своето парче без определена форма. И наглед, и на вкус пържената пица си е като родната мекица. Само дето ние слагаме овкусяващите допълнения отгоре, а в италианския вариант, те са наблъскани вътре в тестеното изделие. Понеже, особено по обед, опашката е голяма, а вътрешното пространство е малко, и в дъжд, и в пек местните хора стоически издържат на напрежението с чакането. А после с още по-голяма доза търпение си намират място на малобройните маси – щъркели до входа на заведението, неудобно поглъщайки от възгорещото тесто в търсене на пълнежа.


И не забравяйте, този уикенд в Неапол има празници на пицата, така че сега е моментът да я опитате на място. Ако са ви останали пари след летните отпуски. И имате желание да пътувате през дългия уикенд, който се задава покрай Деня на независимостта 22 септември.



Добави в:
Svejo.net svejo.net
Facebook facebook.com

19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.

Толерира се използването на кирилица.

Няма коментари към тази новина !

RSS

Най-нови

Ирански прелести

Ирански прелести: Фото на деня

Ирански прелести: Фото на деня

реклама

към тв програма тв програма

бТВ Синема 12 май 21:00ч.

Специален отдел Q: Пациент 64

Режисьор: Кристоффер Бо
В ролите: Фанни Борнедал Nete Фарес Фарес Assad Елиот Кросе Хове Curt Wad Николай Ли Карл Мьорк

виц на деня

Млада семейна двойка е на излет в планината. Седнали са на тревата и си припомнят годините, в които още не са били женени. До тях си играе шестгодишният им син.

- Помниш ли, мила, на това място сме идвали преди седем години и точно тук правихме любов…

- Аз къде бях по това време, татко? – прекъсва го детето.

- Как да ти кажа, моето момче, на идване те носех аз, на връщане – майка ти!

 

 

към хороскоп хороскоп

телец