Малкото е красиво, казваше покойната вече бяла дама на италианската мода Лаура Биаджоти пред нас. Явно воден от този принцип популярният от тв екрана Андре Токев направи на мястото на нелошо старо заведение в прекрасна стара къща на ъгъла на Ангел Кънчев преди Солунска свой ресторант с името Old Is New или Старото е Ново, където всичко е малко. Малки столове, малки маси, даже тези, представляващи някогашни капаци или вратички, малки лампи, които ги осветяват в малките помещения – истински минилабиринт. И малки порции. Менюто е богато и, освен гурме работи като например бонбони от патешки дроб или френски макарон в катма – и двете в изненадваща комбинация с разни работи, има и стари класики, представени по нов начин – от шопската салата през хот-дога до виенския шницел от млечно телешко. Трябва да се каже, че за разлика от при други „шефове”, в кухнята на Токев готвят добре, макар и не дотам бързо. Напомняме, че преди целокупният български народ да го познае от Мастър шеф и подобни тв изяви, Андре Токев, с толкова подходящото за целта френско малко име, постави началото на „това, което имаме като гурме” в БГ в качеството си на главен готвач на открития през 2001 г. софийски Хилтън. Ние оттогава го следим и опитваме какви ги върши в кухнята.
19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
Въвеждат се ограничения в центъра на ...
бТВ Синема 05 май 21:00ч.
Режисьор: Ханс Петер Моланд
В ролите: Фарес Фарес Assad Николай Ли Карл Мьорк Джохан Луис Шмид Роуз Кнудсен Пол Свер Хаген Джоханъс
Сякаш служебните дела са поели властта над живота ви днес. Разбира се, важно е да свършите всичко и то по най-добрия възможен начин, както само вие можете, но не забравяйте и другите области на живота. А те могат да са много, много вълнуващи. Не се страхувайте да се срещнете с вътрешната си същност, това може само да ви направи по-силни и по-цялостни.