ДА! Табла в баро-ресторантския хъб

Видян 2311 пъти | Коментари 0
Гласували 0

Хъб е място, от което се правят много връзки на езика на авиаторите. Най-новият оформил се баро-ресторантски хъб в София е зад градинката на ъгъла на класическите централни улици на София Солунска и Ангел Кънчев. Табла е един от ресторантите в епицентъра на циклона. Заведението прави впечатление още с екстериора си. Има европейски имидж. Той е продължен и в интериора – уютен, без да е домашен, културен, без да е псевдо дизайнерски, евро, без да е скучен в характерния минималистично-фюжън маниер, който толкова много ни досажда.

Понеже главно е кухнята, няма нищо по-лесно и по-приятно от това да си поръчате и да хапнете капрезе и прясна паста. Обаче може да опитате и нещо по-така. В случая това е любимата ни салата, която оставя задълго в устата свежия и здравословен вкус на магданоз. Бихме я нарекли вариация на тема табуле – известната ориенталска салата с домати, лук и магданоз. Тук обаче магданозът е в пъти повече, а това е един от най-полезните треволяци на света. За разкош е добавена толкова модната киноа. Резултатът е доста приятен. Ние предпочитаме за второ телешките скалопини, които хем са крехки, хем са леки – идеални са за лятото, понеже, както е известно, телешкото е и диетично.