Свързани новини

29.07.2021 09:07

От екскременти сладоледът, бърбънът, кремовете добиват вкус на ванилия и ягоди

Видян 1415 пъти | Коментари 1
Гласували 1 рейтинг: 5.0000
много слаба слаба добра много добра страхотна

На етикетите на продуктите повечето производители изписват Е-тата, които свикнахме да приемаме като заплаха. Сигурно помните наш неотдавнашен лайфхак за едно от тях – лецитина, който се оказва спорде последните научни изследвания излишно набеден за вреден – всъщност той е супер полезен. В същото време мнозина от търговците съзнателно премълчават за наличието в храните на неща, които човек трудно би могъл да предположи, че са вътре. Например на екскрементите на бобрите. Някъде може и да видите понятието „кастор/еум” – звучи толкова гордо и надеждно, че едва ли ще проверите какво всъщност означава това. На него сме посветили днешния наш лайфхак.



Аналните жлези на бобрите са като крушовидни чувалчета под опашката. В огромната част от случаите те биват убивани или очаквани да умрат, за да им бъдат взети, да бъдат изсушени и веществото в тях – подобно на сух пясък – преработените отпадъци от храненето и другите им жизнени процеси – екскрементите, да бъдат продавани като важна добавка към храни и напитки. Има и друга технология – за вземането на „чувалчетата” приживе, което обаче прави веществата, които се извличат от аналните жлези на горките животинчета. Това е така нареченият безкръвен път на добиване на безценната суровина, спестяваща милиарди на хранителната индустрия всяка година.



Онова, което намират търсачите в аналните торбички на бобрите по свойствата си е идеален заместител на прескъпата и намаляваща в естествен вид мадагаскарска и наричана още бурбонска ванилия. Много по-добър аналог е от простия китайски ванилин.



Извлеченото отзад на бобрите – живи и мъртви, веднага влиза в употреба на производителите на сладолед, на подсладени кисели млека, на кремове. Кремове, но козметични и парфюми от престижни марки също се ароматизират с екскрементите на животинчетата.



Вкусовият, визуалният и парфюмният ефект от използването на кастор/еума са два вида – на споменаната вече ванилия или на ягода.



Използват се също и в производството на алкохол. Имайте предвид, че голяма част от американското уиски – толкова обичаният от мнозина бърбън като алтернатива на скоча, се прави с този цвят и с този вкус именно с извлека от  екскрементите на бобрите.



Добави в:
Svejo.net svejo.net
Facebook facebook.com

19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.

Толерира се използването на кирилица.

  • 001 Anonimen 29.07.2021 10:26

    Слава богу, не ги консумирам горните. Само хубаво вино - червенко през зимата и бяло охладено през лятото.Home made.

RSS

Най-нови

реклама

към тв програма тв програма

bTV Cinema 19 май 21:00ч.

Специален отдел Q: Ефектът на Марко

Режисьор: Мартин Цандвлит
В ролите: Улрих Томсен, Заки Юсеф, Софи Торп, Андерс Матесен и др.

виц на деня

Млада семейна двойка е на излет в планината. Седнали са на тревата и си припомнят годините, в които още не са били женени. До тях си играе шестгодишният им син.

- Помниш ли, мила, на това място сме идвали преди седем години и точно тук правихме любов…

- Аз къде бях по това време, татко? – прекъсва го детето.

- Как да ти кажа, моето момче, на идване те носех аз, на връщане – майка ти!

 

 

към хороскоп хороскоп

стрелец

Днес трудно владеете емоциите си и имате склонност да действате необмислено

Днес трудно владеете емоциите си и имате склонност да