Цветанов: "И кучето ми не иска да яде кренвиршите за 4 лв"

"Трябва да кажем на българина - на пенсионера, на майките с малки деца и на всички хора за какво става дума. Трябва да стане ясно, че кренвиршът, който е 3,60-3,80 лв., не трябва да се купува. Аз имам куче и се опитах да му дам парче от тези продукти, а то отказа да ги яде".

Това каза за вестник "24 часа" министърът на земеделието Валери Цветанов, цитиран от БГНЕС. Според него "в тези кренвирши се използват разни биологични концентрати от крака на пилета, от кожи и пр. - по същество това са колагенови фракции". "По някакъв начин ги преработват, слагат се овкусители и това нещо българинът го яде", казва Цветанов. Той смята, че "проблемът е с такова голямо социално значение, че всички институции трябва да вземат отношение. Държавата трябва да се изправи и да защити здравето на народа си". Министърът казва, че "най-често в сивата икономика се произвеждат субпродукти, месо - и млекоподобни". "Хората с ограничени финансови ресурси отиват и ги купуват, а вероятно някои от тях са много опасни за здравето. Това повече не може да продължи. Цялото общество трябва да се изправи срещу този проблем. Каквото може да свърши администрацията, трябва да го направи и затова искам спешна реакция. Второ, ще се търси промяна в нормативни уредби и организационни структури. Цялата тази огромна част на сивата икономика, която се занимава с внос на такива продукти и тяхната пазарна реализация на измъчения български пазар, трябва да бъде прекратена. Ако обществото, медиите и администрацията са заедно, ще решим проблема", казва още Валери Цветанов и подчертава: Кравето сирене се прави от 7-8 литра мляко, а овчето е от 5-6 л. Като видите изкупната цена на суровината, която е 50-60 ст., се оказва, че само тя струва 3,80- 4 лв. Не е включена преработката, заплати, хладилна база, транспорт. Продукт, който е под 5,80-6 лв./кг, въобще не е сирене. Или в него има сухо мляко или други заместители. Реалната цена е между 6 и 8 лв. Кашкавалът е още по-скъп, защото там рандеманът е по-висок. Кренвирш, който струва 3,60-4 лв./кг, е тотална фалшификация. Изкупната цена на сланината в зависимост от периода е между 2 и 4 лв. за килограм. Как е възможно сланината да се изкупува за 4 лв., а кренвиршът да струва 3,60 лв.? Какво съдържа? Повече от ясно е - рога и копита. Много съм разтревожен".
Валери Цветанов признава, че на пазара има хаос на пазара, но някой пречи да се въведе ред. "Имам чувството, че натискам в дунапрен. Стигам вече до решаването на проблема и изведнъж нещата се връщат обратно в старата позиция", казва още министърът на земеделието Валери Цветанов.