Варненци излапват 350 000 козунака за Великден

350 000 козунака се очаква да бъдат продадени и изконсумирани по време на Великденските празници, заяви Иво Бонев, който е председател на регионалното сдружение на хлебопроизводителите във Варна. „Кампанията ще протече с огромно предлагане и се говори почти за свръхпроизводство“, поясни той. От сдружението предупреждават, че може да се появят козунаци с различно качество. След консумация може да последва гадене, повръщане и диария, а дори да се стигне и до болница. Посочването на консервантите на етикета на продукта е задължително. Във връзка с наближаващите празници масирани проверки са организирани от РИОКОЗ. „Нормално един козунак е с трайност от 3-4 дни, когато е съхраняван при температура 18 градуса“, обясни Иво Бонев. Според него препоръчителните цени за сладкиша без пълнеж, който е приготвен от натурални продукти (0,400-0,450 кг), са между 2 и 2,10 лв., а за продукт с пълнеж - между 2,50 и 2,60 лв.

Вредните и забранени оцветители

Потребителите трябва да следят за съдържанието на вредни или забранени оцветители. Такива са червените оцветители с № Е121 и Е123, канцерогенни и опасни са с № Е103, Е105, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152 и Е153. „С най-малък риск за здравето на хората са с №Е100, Е101 и Е160, но и те се отлагат в организма“, предупреждават лекарите.