Захарта, а не холестеролът, може да бъде по-голямата заплаха за сърцето ви: Учените

Голяма 15-годишна изследователска работа, публикувана в JAMA Internal Medicine, показва, че консумирането на високи количества добавена захар повече от удвоява риска от смърт от сърдечни заболявания — независимо от теглото, нивата на холестерол, възрастта или физическата активност.

 Хората, които получавали 25% или повече от дневните си калории от добавена захар, имали повече от два пъти по-висок риск от смърт поради сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези, които поддържали приема под 10%. Ужасяващо е, че този повишен риск се запазвал дори при хора, следващи иначе здравословна диета.

 Основните източници на добавена захар са подсладените напитки (над една трета от приема), следвани от десерти, бонбони, подсладени зърнени закуски и плодовите напитки. Изследователите предупреждават, че излишната захар повишава кръвното налягане и кара черния дроб да освобождава вредни мазнини в кръвта — двата мощни фактора за сърдечни заболявания.

 За по-добра представа: една кутия сода може да надвиши дневната граница за захар, препоръчвана от Американската сърдечна асоциация (6 чаени лъжички за жени, 9 за мъже). Замяната на подсладени напитки със sparkling вода с плод или избора на несладени десерти може значително да защити сърцето ви.

 Изводът: Намаляването на добавените захари може да е един от най-ефективните начини за намаляване на риска от сърдечни заболявания — дори повече от фокусирането само върху холестерола.

Източник: Yang Q, Zhang Z, Gregg EW, Flanders WD, Merritt R, Hu FB. JAMA Intern Med. 2014;174(4):516–524.

Наталия Каменова