Колко хляб дневно е ОК за фигурата и по-лош ли е заводският от занаятчийския и домашния?

Доста митове съществуват  за може би най-популярната храна – хляба, а днешният ни лайфхак е посветен на тях. На първо място, разбира се, особено в този сезон е напълняването. Според международните изследвания от последните месеци 150 грама какъвто и да било хляб няма да се отразят на линията ви. Да, дори да бъде бял.

Първо, това са само 250 калории, т.е. под половината на същото количество шоколад.

Второ, белият хляб е богат на цялата група витамини В, от които В2 е чудесна добавка за красота – особено за кожата, но също и за здраве на очите, а примерно В6 успокоява нервите в тази истерия около нас.

Ако искате да ядете още по-полезен хляб, изберете от видовете с добавени семена, които са на мода и ги има дори в хипермаркетитните вериги – в тях има калций, цинк, желязо, селен – това е добре дори за имунитет и срещу коронавируса. И другите - летните, които вървят в момента с лека епидемия в детските градини и предаването на заразата на родители и близки на децата.

Друг мит за хляба, който трябва да се развенчае, е свързан д дрожите и тяхното влияние. Да, те водят до по-бързото му узряване и не, не са опасни, а дори помагат за бързото усвояване на витамините В, за които вече говорихме.