Готвач с 3 звезди Michelin и българин, завършил Le Cordon Bleu дават уроци в MasterChef

Впечатлени от любопитните и практични съвети, гладиаторите съвсем ще забравят, че трябва да повторят рецептата за 60 минути и от това зависи пътя им в MasterChef. Респектът към многокомпонентното ястие, страхът един от друг и високите обороти ще накарат някои да допуснат непростими грешки, други – да изпуснат нервите си, а трети – да блеснат с увереност и гордост от резултатите си. Този, който се доближи най-много към оригинала, ще бъде капитан в следващата отборна битка, а двама ще трябва да се борят за оцеляване.

В последния етап на елиминация четирима от най-добрите хоби-готвачи в България ще трябва да приготвят зеленчуци или морски дарове по избор като използват японската техника темпура. Играта на температурна разлика между ледената паста и горещото олио е решаваща за прозрачността и хрупкавостта на панировката, а начинът на нарязване на продуктите – за това да станат готови по едно и също време. Андре Токев, Петър Михалчев и Лео Бианки ще бъдат безкомпромисни за правилното подреждане в чинията, така че да няма омекнали и мазни компоненти. За улеснение на гладиаторите, те ще готвят на газови котлони, които освен, че забързват процеса на термична обработка, имат по-дълъг живот от електрическите и са по-щадящи към съдовете, защото не ги изсушават. А кой ще впечатли журито още с първия си опит за темпура и кой ще напусне играта, зрителите ще видят в понеделник от 21:00 часа в MasterChef по bTV.