ДА! 14 вида шницел в 1 ресторант

Шницел хаус е винаги пълно заведение (най-добре е да резервирате предварително), макар да се намира в не така популярната като кулинарен хъб зона между зала Универсиада и новоремонтираната ул. Коперник. Стилът е с лек ретро оттенък. А, както е лесно да се сетите по названието, има много видове шницел – някои и в телешки, и в свински вариант.

Те са точно 14. Освен виенски и милански, както и Кордон Блу (по меню, иначе Бльо), които не са изненада, добър е мюнхенският, обогатен с бекон и горчица, алзаски със сметаната и задушен лук, та чак и мексикански и цигански за разкош.

Ние харесахме много Кралския шницел. Върху него е опнато пържено яйце, посипан е с хрупкав лук и бекон, а отстрани на щедрото парче месо – и от 2-те страни, са положени пържени картофи. Харесахме при друго посещение и Вайс Блу шницела, който е със синьо сирене и кисели краставички, разделен на 2. Менюто обаче не се изчерпва с това. Смесва чудни неща от австрийската, баварската и родната кулинарна традиция във всичките си части.