ДА! Костас на Графа: от Елеганс и Ексаланс до тригуни

Сладкарницата на Графа е най-новото място от веригата Костас, в която сме забелязвали да хапва, при това едничък, самият президент Радев. Въпреки че не е точно по нашия вкус, витрината изобилства от торти с имена като Елеганс и Ексаланс, които – ако питате нас – са плеоназъм, уважава българското десертно наследство с вариация на тема Гараш с различна от традиционната форма, балканското – с тригуна, но не както се прави у нас, а византийското – с бабина гръцка торта. Както е традиция в сладкарниците на южните ни съседи, продават се и увити в лъскав станиол големи бонбони – 20 до 40 грама, които вероятно са и най-популярната стока на заведението. Старомодно е, на както се казва на турски – явно хваща дикиш. Цените са малко над очакваните, особено за заведение, където дори не може да се седне, но продукцията е ок.