ДА! KYND за прекрасни еклери

Еклерите са подходящи за лятото, понеже и по название, са леки сладкиши. А десертът е храна за душата. И, както са казали мъдрите - се лепи за сърцето. Не за дупето, както неправилно биха реагирали някои фитнесманиаци.

Едно от най-добрите места за еклери, проверено от нас, в цяла София е KYND. Заведението е буквално на финалната права на ул. Екзарх Йосиф в частта й отвъд бул. Левски, срещу някогашните централи на вестниците Труд и Телеграф. Помещението е като пекарна и сладкарски работилница - не е лъскаво, но виждате с очите си как е направено онова, което си вземате и в повечето случаи - веднага изяждате.

Освен много видове разнообразни еклери - с шоколад и с горски плодове са нашите видове - фаворити, има интересна торта гараш. Тя не е почти плоска и отрязана като триъгълник. Представлява изкусително шоколадово паве. И се препоръчва горещо на всички почитатели на софийската кулинарна традиция, понеже точно тази торта е един от несъмнените й символи, както многократно сме писали.