ДА! Nuvole: фантазии от тирамису в центъра на центъра

Ако не знаете италиански език, ще се чудите защо над входа на чисто новото - от тази седмица, миниатюрно, но супер пипнато по дизайн местенце досами ъгъла на булевард Витоша с Патриарха, наречено Nuvole има облаче над входа. Защото цветът на годината е "облачно бяло? ООНе.

Отговорът е прост - наименованието означава "облаци" на италиански.

А заведението на може би най-популярното софийско кюше с интериор в ярки цветове е посветено на ТирамисуТО. Както знаете, то е нашият златен стандарт за което и да било място за хранене, което има италиански претенции. 

Неотдавна в класация на най-гледания телевизионен канал на Ботуша този десерт изненадващо не спечели първата позиция по популярност. Но в България е шампион, отдавна изпреварил софийската торта Гараш, сладките останки от Османската империя - отишлата си без време баклава - саралия, другата - класическата, разните други ориенталски десерти.

В това ново заведение има много варианти на тирмису - освен класическо, има с повече кафе, с други неща и нашия фаворит - с ударна доза Нутела. Кремът е проникнат от доста добри по качество бишкоти. Добра награда в мрачните дни напоследък. Пък и много по-манекенска от шоколад или торта.

Борис Ангелов