ДА! Шриланкийска манджа в rCurry: що е то?

Понеже съм бил в Шри Ланка, не бих определил нейната кухня като нещо особено, но приготвена в София, разбира се е специална. rCurry срещу Сатирата е мястото в нашия град, където може да се опита вкусът на Цейлон.

Ресторантът е подреден така, че на бара човек избира дали предпочита свинско, което е доста люто, пилешко, скариди или риба. А също и какви 2 вида задушени зеленчуци предпочита. Останалото е задължително - в чинията първо се сипва ориз и леща.

Това, което се получава от микса, е вкусна манджа (тази прекрасна дума, която сме взели от форма на глагола "ям" на италиански език, не от някой селски диалект), при това и полезна - няма пържено, няма други вредности. Яденето е топло, има и супа - все добри новини за стомаха.

Интериорът е едновременно минималистичен, но и украсен с елементи от Острова на чая и подправките, където сме ви водили с истории и прекрасни снимки преди 7 години. Разделен е на два малки етажа - някогашен апартамент и неговото мазе.

И обсклужването е добро - усещането от дома, който е бил на това място, се запазва от усмивките и майчинското отношение. Това пък е най-полезно в тези времена на агресия и отчуждение, хеле в милионния град.

Борис Ангелов