Яжте соя против рак

Непушачите, които редовно консумират соя, развиват по-рядко рак на гърдата, простатата и белите дробове, сочат резултатите от неотдавнашно изследване, цитирани от БГНЕС.

Соята съдържа органични съставки, действащи сходно с хормона естроген. Това спомага тя да противодейства на образуването на ракови клетки в организма. Изследователите са установили, че редовната консумация на соя в големи количества, включително и под формата на соев сос, намалява в значителна степен развиването на рак на гърдата при жените и на простатата при мъжете. По мнението на учените, специфичните съставки в соята могат да предотвратят и развитието на рак на белите дробове. Условието за това обаче е да не пушите, тъй като соята, колкото и да е полезна, не би могла да компенсира натрупването на вредни катрани и смоли в белите дробове. Резултатите от изследването са публикувани в American Journal of Clinical.