Кабил: "Нуждаем се от система за анализ на рисковете в хранителната верига!"

„България има надеждна, проверена и одитирана система за контрол на безопасността на храните. Констатацията я има в годишните доклади на Генерална дирекция САНКО „Здравеопазване и защита на потребителите" към Европейската комисия", заяви в Добрич бившият земеделски министър Нихат Кабил.

Системата е градена с години и това са РИОКОЗ, ветеринарните служби и други ведомства, каза Кабил. Според него проблемът е, че България няма национална единица или структура за управление на рисковете по веригата производство-продажба на храни, съобщи Дарик, цитирани от БГНЕС. По думите на Кабил тази единица би могла да анализира и оценява евентуалните рискове, както и да прави препоръки към производителите и търговците и към контролиращите органи. Важна функция на тази структура би била да подава информация за безопасността на храните към потребителите, смята Кабил. Липсата на подобна единица в България е посочена в докладите на ГД"САНКО". Нихат Кабил допълни, че например в Германия тази дейност се осъществява от специален научен институт.