Пролетната салата – свежа и полезна

Първите топли лъчи на слънцето и уханието на цъфнали цветя усилват усещането за нещо свежо и ново. Забързани в ежедневието всеки търси някакъв лесен и бърз начин да приготви ядене, което да бъде и здравословно. Най-лесно е да се направи пролетна салата, в която задължително присъстват познатите на всички маруля и репички. На женския пазар и в големите хипермаркети цените им са достъпни за всеки. Пресният лук и чесън също се намират навсякъде, а уличните продавачи дори правят бонуси – купи две връзки, а трета е бонус. За предпочитане е преди това да бъдат сварени 3-4 яйца, които да бъдат фино нарязани и добавени към салатата. Гъбите и шунката за предпочитане са не повече от 200 грама. Тях нарязваме на ивици и кубчета. Най-накрая се залива общото количество със зехтин, чиято цена също бележи спад през последните 2 месеца. Така, за естетика може да украсим салата с няколко листенца магданоз.