10 храни, които пазят сърцето

Здравото сърце не е само резултат от наследственост и липса на вредни навици. Разбира се, правилното хранене е съществена част от здравословния начин на живот. В челната десетка на храните, които помагат да поддържаме сърцето в отлична форма първо място заемат Овесените ядки. Те са с голямо количество целулоза в тях ги прави незаменим помощник при намаляването на холестерола, както и за поддържането на тонуса на кръвоносните съдове.
Следва сьомгата. Според статистиката, тази риба намалява с до 1/3 риска от инфаркт. А 2-3 рибни ястия седмично спомагат за поддържане на нормално кръвно налягане и съсирване на кръвта. Сьомгата успешно може да се замени със сардини или риба тон.
Следва авокадото. Ако добавяте по1/4 авокадо към салатата или месото, ще намалите нивото на “лошия” и ще си добавите “добър” холестерол в кръвта.
След него идва ред на зехтина. Резултатите от съвместно изследване, проведено от 7 национални медицински института, показват, че жителите на о. Крит умират рядко от инфаркт, въпреки че имат генетична предразположеност към високо ниво на холестерола. За приготвянето на салатите и ястията те използват само зехтин.
Ядките са другият „лечител“. Орехите и бадемите съдържат най-много омега-3 мастни киселини и мононенаситени мазнини. Употребата на ядки спомага за по-доброто усвояване на целулозата и за намаляване на чувството за глад....
Букет от горски плодове ни води към други приятели на сърцето - ягоди, малини, къпини, боровинки. Те са богати на противовъзпалителни вещества, които значително намаляват риска от сърдечни болести и рак.
В зимните дни може да посегнете смело към фасула и лещата. Те са относително ниско калорични и могат да заменят всяка една гарнитура.
Спанакът е другата полезна за сърцето храна. Може да бъде заменен и с всеки други две зеленчукови ястия. Доказано е, че 2 порции зеленчуци дневно намаляват с до 25% риска от сърдечно-съдови заболявания. А всяка допълнителна порция - с още 17%.
Като съкровищница на омега-3 и омега-6 ненаситени киселини е сочено лененото семе.
Можете да го добавяте в салатите или другите ястия.
Списъкът завършва със соята. Важното е да употребявате натуралния, а не генномодифицирания й вариант. Не прекалявайте обаче с употребата на соев сос – в него има твърде много сол.