Руският шоколад навлиза в световен мащаб

Износът на шоколад от Русия е нараснал с 9% през периода януари-септември на годишна база, което прави страната 11-ия най-голям доставчик в света, сочат данни на ООН Comtrade и на Националната асоциация на производителите на сладкарски изделия (Askond).

Според доклада през първите девет месеца на 2023 г. в света са изнесени общо 170 000 тона руски шоколадови изделия на обща стойност над 535 млн. долара.

"Тези числа потвърждават, че износът остава една от ключовите области на развитие за руската сладкарска промишленост", заяви Асконд пред изданието.

Данните показват, че Германия остава най-големият износител на шоколад в света, като през отчетния период продажбите ѝ възлизат на 3,84 млрд. долара, което е с 13% повече от миналата година. На второ място в списъка е Белгия, чийто износ на шоколад е нараснал с 1% до 1,77 млрд. долара. След нея се нарежда Нидерландия, която е увеличила износа си с 18% през годината до 1,66 млрд. долара. Полша, Канада, Италия, Малайзия, САЩ, Обединеното кралство и Швейцария допълват десетте най-големи износители на захарни изделия в света.

Докладът е изготвен в момент, когато цените на какаото се повишиха до най-високото си ниво от близо половин век насам на фона на намаляващото предлагане в световен мащаб и голямото търсене на шоколад.

Анализатори от бранша предупреждават, че е възможно по-нататъшно покачване на цените поради заплахата за световното предлагане, предизвикана от климатичното явление Ел Ниньо, което се очаква да изсуши Западна Африка през следващите месеци. Недостигът на предлагане се изостря и от нарасналото търсене на какаови зърна в световен мащаб, като през последните месеци се наблюдава ръст на преработката в Европа, Бразилия и Кот д'Ивоар (Кот д'Ивоар).

По данни на Международната организация по какаото (ICCO) световният пазар е изправен пред дефицит от 116 000 метрични тона какао за вегетационния сезон от октомври 2022 г. до септември 2023 г.