Ел Би Булгарикум представи свои научни разработки на водещ симпозиум по млечнокисели бактерии

Учени от „Ел Би Булгарикум“ представиха най-новите разработки на Научноизследователския център на компанията пред стотици водещи изследователи от цял свят. Петнадесетият симпозиум по млечнокисели бактерии (Lactic Acid Bacteria15), се проведе от 22 до 27 август 2026 г. в Егмонд-ан-Зее, Нидерландия.

д-р Ирина Готова

Конференцията се провежда веднъж на три години и е най-важната среща в програмата на всички изследователи и научни центрове, работещи в областта на млечнокиселите бактерии, ферментациите и ферментиралите продукти. Традиционно на форума присъстват приблизително 600 изследователи от целия свят, от области започващи с генетиката на бактериите до различни технологии за тяхното приложение.

д-р Цветелина Юнгарева

На симпозиума бяха представени над 40 пленарни доклада и повече от 200 постера, най-интересните от които акцентират върху различни аспекти на здравословния ефект, който оказват млечнокиселите продукти и бактериални препарати върху равновесието на стомашно-чревната микрофлора, женското здраве, както и взаимодействието между млечнокиселите бактерии и човешките клетки и тъкани. Научноизследователският център на „Ел Би Булгарикум“ участва във форума без прекъсвания, още от седмото му издание през 2002 година. Тази година компанията беше представена от два екипа – проф. Жечко Димитров и д-р Ирина Готова, както и от д-р Золтан Уршев и д-р Цветелина Юнгарева.

Екипите представиха част от актуалните разработки на центъра, като първият постер беше посветен на патентован щам бифидобактерия с акцент върху основните здравословни ползи от приема му, потвърдени в клинично проучване, а вторият обобщава част от резултатите от работата по изследване на генома на три промишлени бифидобактерийни култури.

Мероприятието е основен източник за „сверяване на часовника“ за новостите в областта на науката за млечнокиселите бактерии и най-новите тенденции в тяхното изследване, но също е платформа за създаване на общност сред изследователите от тази сфера. Д-р Готова достойно представи екипа с участието си в плажния маратон, който е запазена марка на събитието.