Гигантски пъстърви до 9 кг превземат шотландските езера

Изкуствено уголемени „франкен-пъстърви“, които достигат до 20 пъти по-голямо тегло от нормалното, превземат шотландските езера, твърдят природозащитници.

Според активисти канадската компания Cooke Aquaculture допуска изтичане на храна от клетките, в които отглежда сьомга. Неизядените гранули попадат във водата и се изяждат от дивите пъстърви – процес, известен като „пасене около клетките“ (cage-grazing).

Докато обикновената кафява пъстърва в шотландските езера тежи около 0,45 кг, екземпляри, живеещи край клетките за сьомга, са достигали до 9 кг.

Според природозащитниците това нарушава екологичния баланс, тъй като огромните пъстърви започват да се хранят с по-дребни риби.

„Не можете да поставите индустриална рибна ферма в диво езеро и да се преструвате, че контролирате къде отиват храната, химикалите, изпражненията и лекарствата. Всичко попада във водата, а тя стига навсякъде“, заяви основателят на Green Britain Foundation Дейл Винс, предаде ДейлиМейл.

„Тези чудовищни риби – диви пъстърви, израснали до размери, които природата никога не е предвиждала – са пряк резултат от това. Истински „франкен-пъстърви“, които се тъпчат с храната, изтичаща от клетките“, допълни той.

Къде се срещат гигантските пъстърви?

Cooke Aquaculture развива рибовъдство в 16 държави и отглежда млада атлантическа сьомга в мрежести клетки в северната част на Шотландия, включително в няколко езера на Шетландските острови.

Според активистите едно от местата, където най-често се срещат необичайно големите пъстърви, е езерото Лох ъв Клиф (Loch of Cliff) – най-дългото езеро на Шетланд.

Местен риболовен гид посочва, че езерото някога е било известно с множеството си дребни кафяви пъстърви, но след поставянето на клетките за сьомга местната популация е започнала да нараства значително.

От Cooke заявиха, че обектът работи при „строги екологични изисквания и постоянен мониторинг“.

Опасения за екосистемата

Директорът на природозащитната организация WildFish за Шотландия Ник Ъндърдаун заяви пред Daily Mail, че това е поредният симптом на „недостатъчно регулирана индустрия, която замърсява моретата и езерата почти безнаказано“.

По думите му изкуственото угояване на дивите пъстърви с индустриална храна за сьомга може сериозно да промени естественото им разпространение и ролята им на хищници.

Той предупреди още, че в някои ферми за сьомга в Шотландия се използват антибиотици срещу болести, които се добавят към храната и могат да попаднат извън клетките, където да бъдат погълнати и от диви риби.

„Рибар не бива да се оказва в ситуация, в която без да знае прибира уловена пъстърва, изложена на химикали, изпускани от индустриална ферма за сьомга“, каза още Ъндърдаун.

От Cooke отговориха, че в обекта край Лох ъв Клиф не са използвали антибиотици „от много години“.

Кампания срещу консумацията на отглеждана сьомга

Опасенията са част от по-широка кампания, която призовава британците да избягват консумацията на отглеждана във ферми сьомга.

Природозащитници и риболовци твърдят, че рибните ферми се превръщат в развъдници на морски въшки – паразити, които нападат дивата мигрираща сьомга и се хранят с кожата и плътта ѝ.

Те предупреждават също, че избягали от фермите сьомги могат да се кръстосват с дивите популации и така да отслабят генетичната им устойчивост.

Друг спорен въпрос е огромното количество рибни отпадъци, които попадат във водата около фермите. Според някои учени това може да влоши качеството на водата и да навреди на местните екосистеми, макар че представители на индустрията оспорват тези твърдения.

Какво казва шотландското правителство?

От шотландското правителство признават, че част от дивите кафяви пъстърви действително се хранят с неизядените гранули от клетките и поради това достигат по-големи размери.

Въпреки това властите подчертават, че няма доказателства това локално допълнително хранене да застрашава жизнеспособността на популациите на кафявата пъстърва.

Междувременно данни на организацията Salmon Scotland, публикувани миналия месец, показват, че търсенето на сьомга във Великобритания продължава да расте. Продажбите са се увеличили със 7,3% за последните 12 месеца, като са реализирани над 81 000 тона сьомга. Според изпълнителния директор на организацията Тавиш Скот ръстът се дължи отчасти на потребители, които търсят по-здравословен начин на хранене.

Наталия Каменова