Каноли и касата – класика на италианската и сицилианската кухня в сладкарството, както и ненадминатите Гръд на девица и Триумф на гърлото – оигиналите на всички тези кулинарни изкушения се правят от векове на едно и също място – манастира Света Катерина в центъра на Палермо. Столицата на мафиотския остров е бълбукащ коктейл от всякакви хора от всякакви цветове и националности, но на метри от най-култовото й и оживено 24 часа на денонощие кръстовище на двете най-централни улици Виторио Емануеле и Македа човек попада в различен, тих и спокоен свят на съвършенство.
За разлика от мъжките манастири, които се правели извън градовете и притежавали огромни доходи от земи, животни и имоти, женските битували в градовете. За да могат да издържат прекрасното здание и голямата черква към него, монахините трябвало да изнамерят начин да изкарват пари. Така започнали да продават изобретявани и приготвяни от тях сладкиши на богатите фамилии, които ги купували хем за индулгенция, хем за десерт. Това създало мода и всеки замогващ се сицилианец, а по това време всичко от захар било огромен лукс, започвал да поръчва на монахините. Миналата година работилниците им бяха обновени, а сладкарницата стана световен хит. Изделията им получават най-голям пиар още преди 60 години с класическия филм Гепардът с Бърт Ланкастър и изгрряващата звезда Клаудия Кардинале, където младият Ален Делон става секссимвол.
Притежателите на фамилиите, собственици на Палацо Ганджи и на приказната Вила де Боско с терасата, на която французинът разхожда кучето си – то е било негово и в живота и му помагало като другар да не се притеснява пред легендарния Ланкастър и огнената Кардинале, както сам е разказвал Делон пред 19 минути, навремето си купували от монахините техните творения. Класиката им са сладките на Света Катерина от бадемово брашно и папските бишкоти, с които са постлали пътя от портите на града до манастира си за посещение на Светия отец навремето – те пък са отвътре с
19min.media си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
Судан подписа споразумение с руската ...
бТВ Екшън 24 ноември 22:00ч.
Режисьор: Жауме Балагуеро
В ролите: Фреди Хаймор Том Джонсън Лиъм Кънингам Уолтър Морланд Фамке Янсен Маргарет
Кирил Петков спасил Бойко Борисов. За благодарност Бойко извадил спестовна книжка и му я дал.
- Но аз не мога да тегля от нея!
- Нищо, ще внасяш!
Сякаш служебните дела са поели властта над живота ви днес. Разбира се, важно е да свършите всичко и то по най-добрия възможен начин, както само вие можете, но не забравяйте и другите области на живота. А те могат да са много, много вълнуващи. Не се страхувайте да се срещнете с вътрешната си същност, това може само да ви направи по-силни и по-цялостни.
facebook.com
