шамфъстък. Сицилия е островът на ядките, донесени тук от арабите като завоеватели през 8-и век и отглеждани досега с майсторство. Освен тях, в другите им два култови сладкиша – Гръд на девица, наречен така заради характерната бяла овална форма и черешката на върха, и Триумф на гърлото – има и плодове – Сицилия е прочута и с тях – нейните ненадминати червени портокали, мандарините, лимоните , смокините... Разбира се, традиционните каноли, за които Таормина спори само в майсторството на направата, не по оригиналността, която си е родом от манастира, както и прочутата касата също са чудесно приготвяни от векове и досега от монахините.
Къде ги опитваме?
Качваме се на втория етаж в манастира след задължителното показване на ваксинационен сертификат на симпатичната девойка на почти скрития вход вдясно от портата на голямата черква. Тя не е монахиня. Друга красавица спира гостите, така че всяка компания от 2 до 4-5 души да може да се порадва на сладкишите поотделно и да няма ковид драма. Сицилия е единствената жълта зона в Италия. Страната вече е декорирана в бяло – приключи нейната 4-а вълна при над 80% ваксинирано население – на острова е „само” 71% с поне 1 доза.
В голямото помещение на сладкарницата, наричана тук dolceria, а не pasticeria, пред красивите стари скринове, са подредени витрини. Едната е за бисквитените класики на монахините, а другата, придружена и от витринен хладилник, е за сладкишите с крем – основно от чудесното местно сирене рикота.
Човек трябва да си вземе поне по 2 вида от всяка от витрините, да опита по малко от всичко, пък ако му е по силите и да изяде поне 1 от сладкишите. Сицилианските десерти – макар и по – фини от ориенталските, с които българите сме свикнали, също са доста сладки.
Хапва се, пак заради ковида, в прекрасния вътрешен двор на позапуснатата, но впечатляваща сграда на векове. Той е с шадраван в центъра и богата зеленина от лимони, нарове, портокали и какви ли не още типични за острова растения отстрани. Истински триумф не само на гърлото! Виж снимки тук!
Борис Ангелов
19min.media си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
Судан подписа споразумение с руската ...
бТВ Екшън 24 ноември 22:00ч.
Режисьор: Жауме Балагуеро
В ролите: Фреди Хаймор Том Джонсън Лиъм Кънингам Уолтър Морланд Фамке Янсен Маргарет
Блондинка опитва да постъпи на работа в полицията.
Възрастният шеф в полицията я поглежда и пита:
- Ще ви задам няколко въпроса. Колко е две по две?
- Ъъъъ, четири.
- Добре. Корен квадратен от 100?
- Ами, десет!
- Отлично. Кой е убил Ботев?
Блондинката замълчава.
- Не знам, - накрая казала тя.
- Добре, помислете и елате утре
Блондинката се обажда на приятелка. Тя я пита:
- Взеха ли те на работа?
- Не само, че ме взеха, но вече ми поръчаха и разследване на убийство!
Сякаш служебните дела са поели властта над живота ви днес. Разбира се, важно е да свършите всичко и то по най-добрия възможен начин, както само вие можете, но не забравяйте и другите области на живота. А те могат да са много, много вълнуващи. Не се страхувайте да се срещнете с вътрешната си същност, това може само да ви направи по-силни и по-цялостни.
facebook.com
