Бялото месо не е по-полезно от червеното, даже стимулира холестерина, диабета и стареенето

увеличаваме риска от гастрит и дори от диабет.

На какво се дължи промяната в научното мнение за полезността на пилешкото. На начина на отглеждане на птиците, която е довела до мутациите им.

Академик Иван Кочиш от Московската ветеринарна академия привежда данни, според които средният размер и тегло на кокошката за 60 години се е удвоил, което се дължи на храненето и инжектирането с медикаменти на пилетата и променя качествата на месото им.

Руските учени даже смятат, че най-добре за човека е пилешкото/пуешкото да се прави по т.нар. технология  за нискотемпературно готвене, след което да се затопля ударно в микровълновата печка.