Представете си ресторант, който е бил барака на последната спирка на трамвай и то с фаталния номер 13! Представете си складирани около линията стари столове и маси - някои хубави,други недотам, в така да се каже "фюжън" стил - тотална смесица на стилове, епохи и състояния на мебелите. Представете си интериор, изпълнен с антикварни вещи, за да не преведем директно на български с точната и буквално транслирана дума "вехтории". Ето това е Гуде.
За който не знае - "гУде" е диалектно название за "прасе".
Менюто е с "Гуде" във всяка позиция и ние си поръчваме по едно. Първо идва гУде салатата, която - освен домати краставици и сирене, съдържа печена чушка и сиренов пастет. гУде циганската баница идва втора - тя е с маринатата на салата и с подредени като броеница, та чак като шевица триъгълни филии. С тази марината, освен със сирене, са залети и гУде пържените картофи - реално чипс.
Ребърцата без кости и телешките кюфтета, вече без гУде в названията, са нашите основни, които се сервират в големи елипсовидни порцеланови ретро соц. чинии с обилно количество картофен чипс и с печена чушка за разкош - доста домашно, доста уютно и доста ретро.
Все в този стил и почти несервирана вече другаде остава и салатата Перла, която навремето имаше милиони почитатели и се поднасяше навред из кръчмите на страната - "микс" от копърка (не такси, разбира се, а дребна риба), лук и въпросната гУде марината.
Не намерихме място за десерт, той не носи гУде в названието си, но със сигурност също става.
"Виното е от домашна ферма", обясни келнерът, който сигурно имаше предвид "изба", за да допълним пасторала. Но част от нас заложиха на бира.
Той нямаше представа откъде е дошло това забавно име на заведението в староградски стил. Собственикът знаел, както ни обясни сервиторът.
Борис Ангелов
19min.media си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
бТВ Синема 29 септември 21:00ч.
Режисьор: Дейвид Макензи
В ролите: Крис Пайн, Бен Фостър и Джеф Бриджис
Съвет към мъжете:
- Ако попаднете на остров, населен само с жени и поискат да ви убият - поискайте си едно предсмъртно желание. Да ви убие най-грозната. Така ще доживеете до дълбоки старини.
Сякаш служебните дела са поели властта над живота ви днес. Разбира се, важно е да свършите всичко и то по най-добрия възможен начин, както само вие можете, но не забравяйте и другите области на живота. А те могат да са много, много вълнуващи. Не се страхувайте да се срещнете с вътрешната си същност, това може само да ви направи по-силни и по-цялостни. Денят е подходящ за действие, но не и за прибързани
facebook.com
