Доза витамини?

На някои пазари, както и в по-големите търговски вериги започнаха да излагат летните плодове. До колко обаче те наистина са такива и истински ли е вкусът им? Пъпешите се предлагат по 7-8 лв. за килограм в момента. Освен, че са 6-7 пъти по скъпи, отколкото през летните месеци, плодовете все още не са добре узрели и нямат традиционния си вкус. Оказа се, че когато те не са добре зрели или са отгледани в изкуствени условия и не притежават всичките си качества.

Този плод е един от най-полезните и тонизиращи. Има високо съдържание на витамин С. Оранжевите сортове са добър източник на витамин А,

зелените или бели сортове имат много калий. Пъпешът съдържа средно от 4,6 до 15% захари, до 4,5 % пектинови вещества, витамини от групите В и Е и др. В 100 г плод има само 54 калории, което го прави още по-предпочитан. Ако купим пъпеш сега обаче се лишаваме от някои от гореизброените полезни фактори, както и от истински сладкия вкус на плода.

Пъпешите са от семейството на кратуните, към което се отнасят и тиквите. Сладките и ароматни плодове са познати още от времето на древен Египет, в някой азиатски страни е отглеждан около 4000 години пр.н.е. Днес съществува голямо разнообразие от сортове с различна форма, аромат и цвят на плодовото месо. Освен че е вкусен пъпешът притежава множество лечебни свойства. Той е препоръчван като много полезен за нервите. Именно затова много диети съдържат този плод в менюто си. В народната медицина се използва за лечение на най-различни заболявания - за прочистване на пикочопроводите, при лечение на камъни в пикочния мехур, при подагра и ревматизъм. При заболявания на бъбреците и черния дроб пък диетата с пъпеш тонизира и успокоява вегетативната нервна система. Пресният плод има и слабително действие, което го прави много подходящ при лечение на хемороиди. Съдържащата се в него целулоза стимулира извеждането на лошия холестерол от организма. Благодарение на богатото си съдържание на витамини и минерали пъпешът се използва успешно при лечение на малокръвие. Препоръчва се при простудни заболявания и дори при туберкулоза. Лечебни свойства притежават също и семената на пъпеша. Той намира приложение и в козметиката. От пъпеша се правят подхранващи маски, чието действие е наистина уникално.