Корнфлейксът – здравословен или не

Напоследък възникна спор за зърнените закуски и доколко полезни са те. Ако вземем за пример американците, корнфлейксът би трябвало да бъде неделима част от сутрешното ни меню.

До преди известно време продуктът не беше много разпространен на българския пазар, както и сред хората. Сега обаче сме дори пренаситени с различни видове, които все повече се възприемат като здравословни и модерни. Окуражени от доброто възприемане от страна на потребителите, производителите все повече инвестират в разработване на нови продукти. В повечето случаи новостите са свързани с добавяне на плодове, ядки и шоколад към микса или увеличаване на разфасовките.

Изследване на БНАП обаче показа, че тази храна не е много здравословна. Зърнените закуски, съдържали сол, въглехидрати и мазнини в завишени количества. Това може да повлияе негативно, върху развитието на детския организъм не само чрез нездравословната диета, но и чрез изграждането на вредни навици, като завишен прием на въглехидрати и допълнително осоляване на храната. От своя страна това пък довежда до свръхнатоварване с мазнини, както и до проблеми със сърдечно-съдовата система. При анализа на продуктите изследването установи още, че има определени марки, които разчитат на играчките и игрите, за да увеличат продаваемостта на продукта си, а не на качеството.

На българския пазар най-голям избор предлага фирмата Nestle. Много предпочитани сред продуктите им са зърнените закуски Fitness, които са в четири разновидности – чист, с шоколад, с плодове, с мед и бадеми. Те се препоръчват от производителя за диети и здравословно хранене. Чистият корнфлейкс струва 4.01 лв., а този с добавки – 5.38 лв. Децата пък обожават шоколадовите Chocapic (6.36 лв.), Nesquik Duo (5.17 лв.) и Cookie Crisp (3.73 лв.), въпреки че очевидно не са подходящата храна за подрастващите. Предлага се и корнфлекс с мед и ядки – Cheerios, който също струва 3.73 лв. в повечето магазини.