Медено изкушение и лекарство

Медът е един от най-ценните хранителни продукти, познат още от древността. Той се усвоява изцяло от организма като 1 килограм мед дава до 3400 калории енергия. Пчелният продукт съдържа белтъчни вещества, витамини - В1, В2, В3, В6, K, C, E, провитамини - A, PP, органични киселини, ензимна инвертаза, липаза. В чистия мед има още инвертна захар ( плодова или гроздова ) - 73%, тръстена ( цвеклова ) захар - 2%, вода - 20%, декстрин - 2%, азотни вещества - 0,99%, киселини – 0,1% и минерални вещества - 0,1%.  Освен, че е източник на сили, медът може да се използва и като лекарство.

Липовият мед се препоръчва за простудни заболявания, а акациевият пък помага на бъбреците и очите. Така нареченият магарешки бодил е много полезен при бронхит и кашлица, както и за сърцето. Мановият мед се взима при болни дробове, жлъчка или анемия.

Все по-големи са обаче опасенията ни, че в търговската мрежа можем да открием истински мед. Въпреки това някои вериги магазини работят директно с производителите от цяла България. Белоградчишкия мед, например, е много популярен и лечебните му свойства вече са изпитани. Известен е и този, който се произвежда около Рилския манастир. За тези продукти е доказано, че нямат вредни вещества, каквито се съдържат в повечето храни напоследък. И цената определено си заслужава. Средно буркан мед струва между 7 и 10 лева. На изложението в НДК, където имаше производители от цялата страна, 900 гр. се продаваше за 7 лв. Това беше цената на всички видове от жълтата наслада освен на мановия мед, който вървеше по 10 лева.

Освен различните видове мед могат да купят и още интересни неща, дело на пчелите. Прополисът например се предлага под формата на пръчици за дъвчене. Той е не само вкусен, но и полезен за венците. Цената за една бройка е 2 лв.

Пчелното млечице също е изключително полезно. То е на по-висока цена – 15 лв. за 10 гр., но пък свойствата му наистина са вълшебни. Само една капка помага на човешкото тяло да бъде свежо и енергично през целия ден.

Най-добрият продукт според производителите е смес между пчелен прашец, пчелно млечице и прополис. Тази комбинация е много подходяща при пролетна умора или физическо изтощение.