Ресторант с френското име "Ne Quittez Pas" (Не се отказвайте), намиращ се обаче не в Париж, а в сърцето на Токио, предлага на посетителите да се порадват на блюдо, ключовата съставка на което е ... калта, пише ИТАР-ТАСС.
Изглеждащото доста "съмнително" ястие е далеч от понятието "евтино". За 110 долара гостите могат да се насладят на един комплексен обяд. Като за начало за закуска сервитьорът ще ви донесе зеленчукова салата с дресинг от кал. Обядът е истинска наслада за небцето-картофена супа с кал и трюфели, поднесена в малка чашка, миди или пържен морски костур с корен от репей, обилно поляти с кален сос. И за десерт - сладолед с "шапка" от кал.
Автор на идеята е готвачът Тошио Танабе. Може да се каже, че съставянето на това доста необичайно меню е станало по случайност. По време на провеждането на кулинарен конкурс, Танабе решил да добави като съставка в неговото ястие малко безопасна за здравето черноземна почва от префектура Точиги, притежаваща особен аромат... и спечелил първо място.
Той продължил да развива своите "експерименти" и довел до истинско съвършенство кулинарните си шедьоври, като създал цяло "кално" меню. В рекламата му готвачът-експериментатор се фокусира върху това, че лекарите са признали, че калта не само че не е противна, но има дори лечебни свойства. Тя има благоприятен ефект върху стомаха, препоръчва се дори и при лечението на някои заболявания, а така също и като превантивно средство за бременните.
Най-трудното нещо, заявява Тошио Танабе, е да се помогне на посетителя, попаднал за първи път в ресторанта, да преодолее неизбежното отвращение да яде кал. Но ако то се превъзмогне, което по правило става винаги, то ресторантът задължително се сдобива с още един редовен клиент. В края на краищата - храната в неговото заведение е наистина вкусна.
19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
бТВ Синема 05 май 21:00ч.
Режисьор: Ханс Петер Моланд
В ролите: Фарес Фарес Assad Николай Ли Карл Мьорк Джохан Луис Шмид Роуз Кнудсен Пол Свер Хаген Джоханъс
Млада семейна двойка е на излет в планината. Седнали са на тревата и си припомнят годините, в които още не са били женени. До тях си играе шестгодишният им син.
- Помниш ли, мила, на това място сме идвали преди седем години и точно тук правихме любов…
- Аз къде бях по това време, татко? – прекъсва го детето.
- Как да ти кажа, моето момче, на идване те носех аз, на връщане – майка ти!