Скача търсенето на яйца от „свободни” кокошки

Търсенето на яйца органично производство и от „свободни” кокошки в София  се е увеличило през последната година, сочи проучване на българския офис на международната организация за защита на животните Четири лапи. Това се дължи най-вече на по-добрата информираност на потребителите относно различните видове яйца. Все повече стават и супермаркетите в София, които предлагат по-качествените яйца, като разликата в цените е минимална - от порядъка на 3-4 стотинки, посочват от организацията.

У нас в момента се предлагат основно яйца от кокошки-носачки, отглеждани в батерийни клетки. Те обаче са по-нездравословни, тъй като условията, при които се отглеждат пернатите са много по-лоши, казва Дади Ейнарссон, отговарящ за програмите на „Четири лапи” в България.

Различните видове яйца могат да бъдат разпознати по идентификационния код на производителя, отпечатан на всяко едно от тях. Той трябва да започва с цифра - от 0 до 3, обозначаваща метода на отглеждане на кокошките-носачки, следвана от инициали на страната-производител (BG за България) и регистрационен номер на фирмата-производител. За потребителите е важна цифрата, посочваща метода на отглеждане на кокошките-носачки: 3 означава отглеждане в батерийни клетки, 2 – подово отглеждане на кокошките в затворени помещения, 1 – свободно отглеждане на открито, 0 – органично производство. Същите данни трябва да са изписани и върху опаковката на яйцата.