Да! Ресторант La Piccola Casa: Сицилиански специалитети насред нищото и прахоляка

Във вечерите, в които искаме да си доставим кулинарно удоволствие, или пък просто да заведем любим човек на уютен ресторант - La Piccola Casa на бул. Цар Борис III №4 е едно много добро предложение. Нищо, че е на натоварено кръстовище, което прави недобре поддържаната му градина прашна. Решихме да го посетим, защото е единственият ресторант в София, който предлага изцяло сицилианска кухня. Главният готвач Валентин Петров има дълъг стаж в Италия. Подбрал е за менюто най-типичните ястия и десерти от този южен остров и ги изпълнява с оригинални сицилиански продукти.Тази кухня е прочута с разнообразието си и използването на много пресни зеленчуци като патладжан, чушки и домати, както и свежи подправки и морски дарове. Чесънът и магданозът са абсолютни господари, а ястие без риган, босилек, мащерка или розмарин, най-вероятно не е сицилианско. Опитахме ръчно направената паста, която наистина ни впечатли и нямаше нищо общо с предлаганите в повечето италиански ресторанти. Тънката хрупкава пица от семола също не е за изпускане. Антипастите, които тествахме се представиха отлично. От десертите си заслужават тортата Ксантина Сичилиана с крем от рикота, както и Тирамисуто, което беше наистина като тези, които сме опитвали в Италия.