ДА! Бротерия със Зелена хармония и пианото на Сейкова

Зелена хармония е име на салата с китайско зеле - едно от предложенията на новото заведение Бротерия във фоайето на театъра на НАТФИЗ. Зелена стена от тренди типа, като да е обрасла с растителност, е един от акцентите в интериора на по-горното ниво на заведението, докато на по-долното безспорно е пианото Беларусь, което - както си пише - е дарено от легендарната професор Сейкова, ректор на учебното заведение, докато беше НАТФИЗ, преди 40 години. Когато за него напливът беше като за Холивуд. Най-буквално.

Понеже "брот" ще рече "хляб", а респективно - имат се придвид сандивичи - обръщаме внимание на тукашния вариант на хот-дог, озаглавен Виенски селски братвурст. Как хем е виенски, хем е селски ще попитаме ние? Имперска столица все пак. Да, разказвали сме за хоригените насред лозята над най-престижния 19-и бецикрк, но онова "селско" не се вписва в нашата представа за селско. Все едно. В заведението има и още доста неща за хапване - предимно сандвичи и салати. Има и фрешове.

Не е забравен така популярният напоследък сред подобен клас заведения лейбъл "спешълти кофи", има доста интересни образци, които няма да изреждаме.

Специално обръщаме внимание на дизайна - готина смес от ретро и тренди, особено на по-ниското ниво, както и барселонската хватка с места от външната страна на витрините, които лятото със сигурност ще бъдат хит. Особено на фона на старата ВИТИЗ-чийска традиция да се седи по первазите.

Борис Ангелов