ДА! Stable в Парка насред ГУШ

Stable e име, което е съвсем логично за ресторант, разположен насред конната база в Парка. А Парка и начинът, по който хората от София наричаме точно определен парк - Борисовата градина. Която се бори за живота си, близо 150-годишен, и срещу новия ПУП - безумния план на кмета Терзиев и неговия заместник да застроят точно тази част на най-прекрасната зелена площ в столицата и в цялата ни родина.

Заведението се намира сред ГУШ - градски ушат шоурум, както са превели абревиатурата домакините. Освен високи коне и понита, има и други представители на фауната. Има и разнообразни игри за децата. За възрастните има градина, много подходяща за бира. Има и стъклен павилион, чудесно декориран и със зеленина, където климатикът е по-добро атмосферно бягство в жегата.

Избрахме от менюто, което хем не е прекалено богато, хем показва добри позиции, пуешки скалопини с портокали и розмарин, гарнирани с пармезанови сладки картофи. А както се оказа и с други неща. И останахме доста доволни. Даже при липсата на айран.

Много се чудехме в избора между това ястие и един хубав врат от иберийско прасе, но избрахме аромата и диетичността пред плътността на месото, предвид температурите и формата. Келнерът - да отбележим доброто обслужване в заведението, похвали и сьомгата, която готвят тук, но не се поддадохме на тази офета. Хората наоколо, особено дошлите с деца, в повечето случаи залагат на пицата, която това място предлага в доста вариации. Но за нас не прозвуча никак манекенски за уикенд обяд. Наесен с песен ще бъде по-различно.

Борис Ангелов