ДА! Manchini като италиански бар

Manchini - правилно се чете манКини, каквото и да говори шеф Манчев, е това, което италианците наричат бар: място, където се пие кафе и - примерно - се хапва нещо тестено и малко с него. Ние му казваме кафене. Даже интериорът е оганизиран като в някой италиански град - помещението е тясно, но за сметка на това има и горен етаж, който - понеже на него няма инсталиран бар, може би, освен по-просторен е и още по-приятен. И дизайнът е много евро.

Има и пликове с кафе и книги в секциите по някои от стените. Посудата е не само хубава, но брандирана, което винаги отбелязваме, защото в нашите заведения е рядкост.

Няма да пропуснем прекрасното обслужване. Нито чаеното ни откритие - брандът Paper&Tea се оказа немски и много добър, особено Mighty Green. Освен класически на доста добра - каквато е във Франция цена, а не надута по софийски, има и кроасан с лешниково - бадемово крънчи, който е по-скъп, но и доста по-оригинален. Освен налагащия се у нас покрай яростното навлизане на брънч културата "бананов хлюб", има и по-интересния морковен.

Огромният плюс на заведението безспорно е откритата за свеж въздух витрина, която приканва с бара отпред от иначе постната откъм класни кафенета улица Солунска в сърцето на София.  

Борис Ангелов